Spumante Extra Dry “Millesimato”
COD. PSTV01
TIPOLOGIA DEL PRODOTTO
Vino bianco spumante D.O.C. Treviso Millesimato
GRADAZIONE ALCOLICA
11% Vol.
AREA PRODUTTIVA
Veneto (Provincia di Treviso)
COMPOSIZIONE
Prosecco
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vino dal colore giallo paglierino, profumo floreale e fruttato molto delicato che ricorda i fiori di glicine e la mela matura. Sapore caratteristico, fresco e semplice. Perlage fine e persistente.
ABBINAMENTO CIBI
È uno spumante da aperitivo che accompagna bene spuntini vari e pesce leggero. Ottimo anche con carni bianche.
SERVIZIO
Va servito a 6° - 8° C.
PACKAGING
Bottiglia “Gladius Bianca” da lt. 0,75. Cartoni da 6 bottiglie. Pallets da 78 cartoni.
PROCESSO PRODUTTIVO
Uve vinificate in bianco, raccolte a mano e lavorate con una pressatura soffice. Il vino si ottiene con un’attenta fermentazione primaria, l’impiego di lieviti selezionati e una lenta rifermentazione in autoclave. Tutto il ciclo della fermentazione primarie viene eseguito in assenza totale di conservanti e in special modo di anidride solforosa.
Viene poi filtrato ed imbottigliato a freddo. Lo spumante viene prodotto seguendo il metodo italiano in autoclave(metodo Charmant).
