Spumante Extra Dry
COD. PSDG01
TIPOLOGIA DEL PRODOTTO
Vino bianco spumante D.O.C.G. Valdobbiadene
GRADAZIONE ALCOLICA
11,50% Vol.
AREA PRODUTTIVA
Veneto (Valdobbiadene)
COMPOSIZIONE
Prosecco
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
È lo spumante per eccellenza che esalta le caratteristiche tipiche del prosecco. Gusto leggero e delicato ricco di profumi, tra i quali spiccano per intensità ed eleganza l’acacia e la mela. Al gusto è accattivante per la freschezza e il residuo zuccherino che si armonizzano splendidamente.
ABBINAMENTO CIBI
È uno spumante che valorizza piatti a base di pesce, soprattutto crostacei, e carni bianche, ma è anche complice in ogni momento della giornata per gustare i momenti di relax. Ottimo da aperitivo.
SERVIZIO
Va servito a 6° - 8° C.
PACKAGING
Bottiglia “Galdius” da lt. 0,75. Cartoni da 6 bottiglie. Pallets da 78 cartoni.
PROCESSO PRODUTTIVO
Uve vinificate in bianco, raccolte a mano e lavorate con una pressatura soffice. Il vino si ottiene con la fermentazione primaria in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Lo spumante viene prodotto seguendo il metodo italiano in autoclave (metodo Charmat), della durata di circa 60 gg. Viene poi filtrato ed imbottigliato a freddo.
